简介:商洛香菇,与其它地方香菇相比,商洛香菇具有高蛋白、高糖、低脂肪等特点。鲜菇:子实体单生、伞状,菌肉厚而紧实,闻之淡香,食之滑嫩、细腻、鲜美。菌盖直径5-8厘米,丰满肥厚,呈浅褐色,部分上布白色裂纹;菌柄中生至偏生,长3-6厘米,粗0.5-1.5厘米,淡白色。干菇:香味浓厚、嫩滑筋道。菌盖肥厚、呈深褐色或栗色,略带光泽,部分上布菊花状白色裂纹,下缘微内卷、直径3-4厘米;菌褶淡黄色、细密匀整;菌柄短小。
地理标志范围:商洛香菇保护地域范围包括商洛市商州、洛南、丹凤、商南、山阳、镇安、柞水7县区67个镇办。东至商南县青山镇新庙村,西至镇安县木王镇栗扎坪村,南至商南县赵川镇老府湾村,北至洛南县巡检镇三元村。地理坐标为东经108°34′20″-111°1′25″,北纬33°2′30″-34°24′40″。商洛香菇年生产规模2.0亿袋,年产鲜菇20.13万吨。