汉中白猪

  • 所在地域: 陕西省汉中市
  • 产品类别: 肉类产品
  • 登记机构: 农业部
  • 登记证书编号: AGI00115
  • 证书持有人全称: 汉中市动物疾病预防控制中心
  • 年份: 2008

简介:汉中市地处秦岭、巴山之间,位于中国南北气候交汇带,属北亚热带湿润季风气候大区秦巴气候区,境内气候温和,汉中市有汉江、嘉陵江两大水系,流域面积27071平方公里,多年平均地表水资源量144亿立方米,地下水资源量31.75亿立方米,水质优良,适宜养殖猪畜。汉中白猪,被毛、肤色全白,部分眼圈皮肤有小块黑斑。汉中白猪瘦肉率55%-65%,皮薄肉嫩,风味佳,肉色正常,大理石纹分布适量。

地理标志范围:汉中白猪产地范围包括陕西省汉中市十一县区,所辖234个乡镇。东径105°30′-108°24′,北纬32°15′33°-56′。海拔高度山地平均2000m,盆地平均500m。位于中国版图的地理中心,北通关中,南达川渝,西出甘陇,东连荆襄,素有“西北小江南”之美称。总生产规模301.16万头。

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