• 所在地域： 陕西省渭南市
• 产品类别： 果品
• 登记机构： 农业部
• 登记证书编号： AGI00827
• 证书持有人全称： 大荔县园艺蚕桑工作站
• 年份： 2011

简介：高石脆瓜，产于陕西省大荔县高明镇东高城村，当地方言称高城为高石，故称“高石脆瓜”，有600多年的栽培历史。高石脆瓜具有五大特色，可用五个字概括之：香、脆、酥、甜、美。外形呈圆柱形，柱体直径约10～13cm，长约25～35cm，单瓜重量小者2～3斤，大者5～8斤以上；该瓜瓜面，头部顶端生有圆形脉纹，中心微突，以此为起点，呈辐射状向瓜的尾部又辐射出十道脉纹线，将瓜的柱体分割成极为匀称的十等分。所有的脉纹线全都微微凹陷下去，其余部分便自然呈现出非常规则的微突条状；横向把瓜切开，其外形规则的凹凸状错落有致，恰是菩萨坐下的莲花宝座状，十分美观。

地理标志范围：高石脆瓜生产区域位于关中平原东部的大荔县北部塬区，地理位置东经110°03′49″-110°18′46″，北纬34°89′94″-35°02′，涉及高明、两宜、范家等三个镇，总面积4万余亩，年产量1.4万吨。