陕西洛川:黄土高原上诞生苹果电商之都
栏目:陕农要闻 发布时间:2022-06-07 13:05:48  阅读量:

驱车行驶在开阔平坦的洛川大塬,一望无际的苹果树蔚为壮观。现如今,这里已发展成为世界上苹果种植最集中连片的区域。在618电商节前夕,洛川果农、果企忙热火朝天,通过互联网电商、直播等方式,洛川苹果从黄土高原搭乘互联网快车,驶向了全国各地千家万户的餐桌。

“网络销售为洛川苹果产业腾飞插上了翅膀。”据洛川县委书记张继东介绍,自2013年洛川县委、县政府把“洛川苹果”作为主打品牌,全力发展电商产业,洛川苹果网上的销售额从400万增长到去年12.5亿元,在全国水果网络零售前十大区域公用品牌榜中排名第二。洛川苹果的品牌价值位居全国水果之首,达到687亿元。

“洛川苹果”网络零售为何这么“牛”?张继东坦言,这得益于长期与淘宝天猫等电商平台深入合作,探索出了苹果产业化数字化升级的“洛川苹果模式”,即:消费侧反推——标准化生产、品种改良——冷藏冷链——分级分选——建立销售标准——建设直管仓——组合营销、培育品牌——培养电商人才等方面,形成了品牌引领、人才支撑、市场认可的良性发展格局。

拥抱电商尝甜头 全面夯实“基础链”

在很长一段时间,洛川苹果更多依赖线下经销商模式,农民在田间地头卖出自己的成品果,大企业输送给各层分销商。随着电子商务的兴起,不少外地人把洛川苹果放在网上卖,洛川一些苹果商户和农户也跃跃欲试。

2012年伤残复员军人宗栓龙受生计所迫,试着开了家淘宝店,半年都没出门,爬在床上摸索美工做图、运营、文案策划、商品上架,以及包装、纸箱规格等,都是自己琢磨,“一切都是为了卖得出去,并且能毫发无损地把苹果送到消费者手中”。

宗栓龙的淘宝店取得了意想不到的成绩,第一年淘宝店就卖了1万单洛川苹果,共计17万元,纯收入达到3万元,这让宗栓龙信心倍增,第二年就借钱开了一家“尧坝天猫旗舰店。宗栓龙表示:“去年,成交额达到4700多万元,共计卖出800万斤苹果。”宗栓龙与洛川150户果农签订了订单种植协议,拥有三个冷库房可存放200万斤的苹果。

在洛川县,像宗栓龙一样通过电商销售洛川苹果尝到甜头的果农、果企不胜枚举,如陕果集团近几年电商发展迅速,和天猫共建的直管仓,落地产地管控、商家自检、驻仓品控、飞行抽检、匿名抽检五重品控标准,直管仓模式成为当地商家和天猫合作控品的一大利器。截至2021年底,洛川县注册电商经营户达752户,各种微小店5000个,日均发货达到4至5万单。

“自2015年实施国家级电子商务进农村综合示范县项目建设以来,洛川县电子商务规模和效益不断攀升,开启了触电转型的新征程。”据洛川县县长张晶介绍,目前洛川县建成了洛川县电商公共服务中心、电子商务孵化中心,已孵化电商企业115家,其中两家企业年销售额过亿元;县镇村三级物流体系不断完善,建成县级物流配送中心、物流服务中心、智慧物流中转园区,5个中心乡镇物流周转仓,150个村级服务点,全县快递服务100%全覆盖;制定了洛川苹果鲜果等级标准,在全县果业企业建设了36条4.0智能选果线;建设了68万吨的气调库群,保证了洛川苹果的周年供应。

技术革新提品质 “产品力”引来“苹果粉”

农业发展的出路在现代化,农业现代化的关键在科技进步。随着“洛川苹果”品牌知名度不断提升,洛川县果园技术革命从未停歇。

初夏时节,洛川绿佳生态农业公司园区内郁郁葱葱,采用先进的矮化密植栽培模式的苹果园科技感慢慢。水肥一体灌溉系统、病虫害监控设备、气象预警装置、冰雹防护设施等现代化硬件设施为苹果树带来了全方位的呵护。

“通过电商消费者反推,我们做了不少品种改良和种植技术改良。生产上做给农民看,带着农民干。”公司负责人党刚良介绍说,为了带动更多果农通过科技手段提高苹果品质,公司通过托管方式开展苹果种植全程技术服务、农资服务、农事服务、产后销服务、产业金融服务,推动区域苹果向科技化、信息化、标准化、智慧化、品牌化发展。截止2021年底,公司托管3000多户、1.36万亩果园,实现每亩增产500斤,增收1500元。

近年来,洛川县不断强化科技创新,联合西北农林科技大学建成了西农延安洛川苹果试验站,组建了年繁育能力达10万株的苗木组培中心,建立了500亩苹果苗木繁育基地,年生产优质苹果苗木200万株。建成品种资源圃100亩,选育出了“秦脆”、“秦蜜”两个优系品种。同时围绕苹果品种选育、品种展示、水肥一体化、土壤改良、病虫害绿色防控和重茬建园等研究内容,在延安市率先成立3个院士工作站、1个专家工作站,为洛川新技术推广奠定了基础。

从苗木繁育到新品种选育,从栽培模式的变革到现代装备的提升,洛川县依靠科技进步提升苹果品质的实践让品牌美誉度不断提高,这一切的变化,从洛川苹果入淘,直面消费者之后进程加快。据天猫数据显示,洛川苹果在线上有了稳定的“苹果粉”,2021年在天猫的复购率已经达到23%,部分头部旗舰店的复购率达到40%;从2018年到2021年,洛川苹果在天猫的成交额,年增长率均超过100%。

品牌战略提档次 产业跑出“加速度”

搭乘电子商务的发展快车,“洛川苹果”品牌价值得到快速提升。5月25日,洛川县给淘宝天猫颁发“助农先锋”奖牌,肯定天猫在助力洛川苹果产业发展中的作用。“淘宝点燃了洛川苹果网上销售的第一把火,让洛川苹果风靡全国。”洛川县委书记张继东表示。

国家苹果产业技术体系前首席科学家、西北农林科技大学教授霍学喜指出,苹果产业不光是一个卖货的问题,洛川县和淘宝天猫深度合作,推动了苹果产业体系、运营体系扁平化,依托大数据实现物流精准匹配,实现了洛川苹果供应链的短链化,从消费者倒逼洛川苹果产业转型升级。

洛川县2016年第一次参加淘宝年货节时,18万斤洛川苹果的背后是由150个视力好的青壮年肉眼360度挑出来的优质果。而如今,记者在顶端果业的“天猫直管仓”看到,一改过去单纯大小个的分选设备,一套全自动智能筛选生产线异常繁忙。在这套分选线上,每个苹果都要做一次“CT”:从各个角度拍摄40张照片,来测算苹果的疤点、霉心病、光泽、甜酸含量等,再进行自动称重感应系统智能分级,确保每一个苹果表皮完整度统一、个头均匀、外观和口感都达到高品质。

“天猫通过平台数据,定位消费者反馈的品质不稳定、坏果等问题,提出解决方案,从供给源头上与当地政府、企业一起共建果级标准,共建直管仓标准,通过5重品控手段,确保天猫售卖的、从产区多个直管仓出去的洛川苹果,品质有保障,有效提高了消费者满意度。”天猫生鲜事业部总监越说。

“双方深度融合的过程中,淘宝天猫带来供应链和价值链的聚焦、渗透,使得洛川苹果的区位优势更加突出,产业参与者收益递增,人才、技术资本等要素流通更顺畅,各方相互促进,形成了洛川苹果产业的螺旋式提升。淘宝天猫点起了洛川产业升级的第一把火,是当地企业成长发展的第一平台。”洛川县委书记张继东表示。

为进一步助推革命老区实现产业振兴,前不久,天猫生鲜发布洛川苹果三年扶持计划,从提升供应链效率、产品标准化体系建设、电商人才培养、龙头企业数字化能力提升等多个方面为洛川苹果产业赋能,助力洛川苹果的区域品牌价值进一步提升,头部企业品牌力继续增强,推动洛川苹果产业高质量发展,聚划算则在品牌力提升上推出了扶持计划,并将洛川苹果纳入百亿补贴专项补贴。

霍学喜认为,在乡村产业振兴、一二三产融合的发展道路上,“洛川苹果模式”对国内其它农产品优势产区具有良好的借鉴价值和显著的示范效应。搭载着电商的“快车道”,洛川正朝着“苹果产业高质量发展先行示范区”的目标前进。