渭南市合阳县:纯手工红薯粉条 铺就乡村致富路
栏目:品牌研究 发布时间:2022-12-29 11:37:31  阅读量:

渭南市合阳县:纯手工红薯粉条 铺就乡村致富路(图1)

时值隆冬,在陕西省渭南市合阳县城关街道百里社区,高高挂起的粉条如瀑布下垂,成了一道别具乡村风味的风景线。

马彦锋是百里社区有名的粉条制作行家,拥有自己的品牌,在县域内远近闻名。马彦锋说,纯手工制作粉条需要经过拌粉、漏粉、煮粉、冷却、晾挂等多道程序,前前后后需要一个多月的时间。新做的粉条筋道、柔韧、光滑,老顾客都是自己上门买,根本不愁卖。

近年来,百里社区通过深挖农业资源潜力,探索产业发展特色,成立集体经济合作社,实现了红薯粉条的产、销结合,不仅解决了农闲剩余劳动力过剩的问题,也拉动了村集体经济发展,促进农民增收致富。

百里社区党总支书记马彦鹏介绍,目前,社区有生产加工厂11家,带动劳动就业150人次,年产值40万吨,产值500余万元。

2023年,社区计划整合生产流程,成立百里社区集体经济合作社,抓质量,讲信誉,结合社区纯手工红薯粉条加工,实施产业发展,规范生产销售,带动村民增收致富,为集体经济创效益。