53万亩苹果,预计总收入70亿元!洛川苹果咋就卖得这么好?
栏目:品牌富农 发布时间:2022-11-18 11:26:24  阅读量:

       “我家苹果一斤卖了3.9元……”
  “我家30亩苹果园,今年预计能卖60多万元……”
  “今年苹果价格真好,一年的辛苦总算是得到了回报……”
  近来,行走在洛川的大街小巷,人们谈论最多的便是苹果销售价格和苹果带来的收益。
  今年,洛川县53万亩苹果总产量为101.9万吨,早中熟苹果每斤平均价格为4至4.5元,晚熟苹果每斤平均价格为3.4至3.7元,整体上每斤苹果平均价格比去年高0.5至0.8元,预计苹果总收入达70亿元。究竟是什么原因让洛川苹果卖得好呢?


  
卖得好,
  得益于管理技术提升


  近日,永乡镇堡子头村果农杜文选的果园里一派忙碌的景象,杜文选一脸的喜悦,走近一问,得知他家苹果以每斤4.98元被“苹果经纪人”马永刚收购,正在进行采摘。
  分拣、装箱、过秤……采摘现场分工明确、井然有序,看到一年的辛勤劳动终于有了回报,杜文选高兴地给记者算起了账。“6亩地,今年套了87500个袋,产了2.7万公斤苹果,可以卖24万块钱。”
  杜文选这个果园是矮化密植园,建于2016年,品种为红富士优系。前几年因自然灾害收益微薄,直到去年才产了1.5万公斤苹果,卖了10万元,到今年更是喜获丰收。
  然而这丰收的背后,离不开杜文选的精心管理。
  50岁的杜文选到今年种植苹果已有20余年,从小帮父辈在果园干活,学到了扎实的果园管理技术,但他仍然不断地学习新管理技术,钻研苹果技术知识,在思考中学习,在学习中实践。
  除了自己钻研,杜文选还常听专家授课,在网上与别人交流,学习一些好的经验和果园管理办法。“病虫害防控、树形、花果、土壤、肥水管理等方面,都是严格按照科学的方法和比例操作,所以我家的苹果品质和商品率在逐年提升。”杜文选说。
  近年来,洛川县不断加快完善苹果标准化生产体系,编制颁布了《洛川苹果技术规范》,实现了从苗木培育、建园栽植、标准化管理、鲜果分级等流程的有标可依;印发《黄土高原旱作节水矮化密植果园技术手册》,将矮化密植园管理的技术要点作了详细的说明,为广大果农提供技术参考和帮助;依托苹果生产技术开发办公室、洛川县果树研究所、洛川苹果质量安全检测中心、植保站、农技站、乡镇果站等的力量,通过技术大比武、技术夜校等形式,加大了对农民技术员的培训力度。

53万亩苹果,预计总收入70亿元!洛川苹果咋就卖得这么好?(图1)

  果园智能机械现场演示暨科技成果转化会


  “我们定期开展培训和技术大比武、培训大比赛、果园大展示等。目前,评选出县级技术能手20名,县级科技培训推广能手10名,每年聘用农民技术员24名,提升了苹果从业人员技术水平和管理能力。”洛川县苹果生产技术推广服务中心主任王晓东说。
  无独有偶。土基镇席西堡村的张建、杨舒便民服务中心的潘晓平等业务能手还通过抖音直播等形式,对果农进行授课,不断提升农民管理果园的水平。
  “经过培训,洛川县职业农民已达1578名,其中中高级职业农民超过200名。”洛川县农广校干部张建银说。
  交口河镇安善村的李育宏,被选派到河南灵宝交流学习“老园改造提升”苹果管理技术,并将自己学到的苹果管理技术汇总编册,编写了《功能苹果绿色标准化生产技术规程汇编》等。
  “通过培训我知道间伐后的果园要注意结果枝组的修剪,要修除一些过弱的结果枝组,要把枝量留大,母枝量要达到5万到7万条……”“苹果园果树行距宽的,利用机械开沟施肥比较好,省时省力,施肥开沟的深度在20到30公分比较合适……”“把多余的枝条剪掉,剪老枝、留新枝,这样既可以保证花芽品质,还可以提高果品质量……”
  如今,在洛川,每个果农都精通苹果管理技术,几乎人人都是务果“小能手”。


  
卖得好,
  得益于品种更新和优化


  “你好,已收到苹果,还要10箱。”“明天给你发货,9颗装直径90毫米的苹果每箱198元……”近日,在石头镇背固村自家果园忙碌的崔卫东,时不时地就会接到顾客的订单。
  “客户们订的苹果不是我们熟知的富士、嘎啦等品种,而是秦脆这个新品种。”这是2019年,崔卫东去洛川苹果试验站交流学习时,在所有新品种中最为满意的一个品种。在了解到它果个大、脆甜多汁、耐贮藏等一系列优点后,果断地在2020年将自己的5亩果园进行挖改,种植了秦脆。
  “种植的第二年,卖了4万余元。”崔卫东说,“今年套了2.8万个袋,产商品果2万颗,现在已销售三分之一,收入6万元,卖完总计能收入18万元左右。”

53万亩苹果,预计总收入70亿元!洛川苹果咋就卖得这么好?(图2)

崔卫东正在用礼品盒包装苹果


  崔卫东的销售方式与一般果农有所不同,他的苹果不卖给果商,也不论斤卖,而是论个卖,利用自己的人脉,通过微信、电话等方式销售出去,走的是高端市场。直径80毫米果、12个一盒178元,直径85毫米果、9个一盒178元……平均一颗苹果卖到20元的价格。
  “一个苹果卖20元,这在以前是想也不敢想的事啊。”崔卫东感慨地说。
  崔卫东的苹果为什么能卖出如此高的价格?这与他选择的新品种秦脆密不可分。据了解,秦脆是由西北农林科技大学马锋旺教授的团队选育,由“长富2号”和“蜜脆”杂交而成,2016年通过陕西省审定,3年生的大苗品种,成熟期在每年9月底到10月上旬,有效弥补了洛川县苹果销售的空窗期。
  “马锋旺是我前几年在杨凌参加苹果技术培训时的老师,正是这样的渊源,使得马老师对我的果园格外关注,每年都会来三四次,对我进行技术指导,还将我种的秦脆推荐给周围朋友品尝。”崔卫东说,很多人尝过他的苹果后就成为了他的顾客。
  就这样,一传十、十传百,久而久之,崔卫东的顾客越来越多,逐渐有了一批稳定顾客,销售渠道也在逐步扩大。
  2018年,洛川县针对果园老化、人员老化等问题,积极优化栽培模式,发展矮化密植栽培技术,推进高产高效园建设。
  “1亩矮化密植园的产量等于2亩乔化园的产量,矮化密植是苹果产业发展的大趋势。”洛川县苹果产业管理局局长韩东辉说,目前洛川矮化密植果园面积达12万亩,预计今后每年新建矮化密植园2万亩,累计达到20万亩,矮化、乔化果园比例调整为4:6,确保亩产稳定在8000斤左右。


53万亩苹果,预计总收入70亿元!洛川苹果咋就卖得这么好?(图3)


  工作人员在试验园里记录苹果生长过程


  近年来,洛川县在优化苹果品种上开展育种科研,建立槐柏苹果研究院科创中心育种基地,开展苹果品种及砧木研发,目前基地从全县各果园采集了270多个苹果芽变品种,80多个优系品种,并从全国6所高等院校和科研机构引进15个品种进行试验观察。
  同样,在西北农林科技大学洛川苹果试验站,建成了国家级苹果选种厂,包含近700个苹果品种。“去年筛选出来3个红色新品种,秦霞、秦路、秦帅。今年选出来两个黄色品种,还没有命名。这几年已经审定近10个左右的品种。”西北农林科技大学洛川苹果试验站研究员邹养军说。
  如今,通过更多优系品种的推广,让洛川苹果产业发展有了更强的“芯”动力,进一步促进洛川苹果从单一的红富士到如今的蜜脆、嘎啦优系、烟富系列、岩富系列、福布拉斯等优系品种在洛川大塬百花齐放,早中晚熟品种的有机结合,为群众增收致富打下了坚实基础。
  “我们以市场需求为导向,不断丰富苹果品种结构。建立新优品种示范园、高接换头示范区,集中连片进行品种更新换代,逐步实现中晚熟苹果种植比例3:7的目标。同时,依托企业建立新优品种苗木繁育中心,进行筛选和定向培育,预计2025年全县本土苗木供应率占50%以上。”洛川县苹果产业研发中心主任李前进说。


  
卖得好,
  得益于科技赋能助推


  不套袋,1斤苹果卖了3.8元。
  “今年是收益的第一年,亩产就达到了2000多斤,11亩果园产了2万多斤,能卖近8万元。”近日,洛川县槐柏镇度古村果农路军在说起自己今年的苹果收益时,高兴得合不拢嘴。
  路军种植的不是传统套袋苹果,而是从新西兰引进的,品种为免套袋的阿珍红富士苹果。“免套袋苹果从育果期就没有纸袋遮挡,充分沐浴大自然的阳光雨露,光照时间长,香味、硬度以及糖度都要比套袋苹果高,对消费者来说也更加绿色健康、天然好吃。”路军如数家珍地列举着不套袋苹果的优点。
  除了苹果自身固有的优点,不套袋苹果在生产中的成本也更低一些。近年来,每年农忙时节的雇工难、雇工贵,用工成本增高,都会让路军和其他果农犯难,成为苹果产业发展的‘卡脖子’问题。
  “人工、纸袋、反光膜等这些费用减少,每亩地能节约成本约1500元。而且可以机械化作业,省力、省地、省肥、省水,产量高、经济效益高,结果早、收益早……”路军说。
  据了解,目前洛川县矮化密植免套袋果园面积为2万亩,预计到2025年末,面积约为3万亩。
  目前,洛川县苹果产业研发中心建立了多个示范点,试验推广免套袋品种栽植、果园滴灌等多项技术,旨在通过科技赋能提高苹果产业效益。“这对洛川苹果产业长久发展来说,是一项势在必行的技术。目前,在苹果研究院科创中心已经开展包括苹果免套袋技术在内的27项课题研究,部分课题已经初见成效。”洛川县苹果产业研发中心的技术人员韩玉霞说。
  科技赋能,助推苹果产业高质量发展,走上现代苹果产业建设之路。近年来,洛川苹果产业研发中心以试验示范基地为载体,积极引进各项新型技术,解决苹果产业发展中存在的突出问题,提高苹果生产科技含量,加快推动科研成果的转化。嫁接芽变品种52个、优系品种7个,引进苗木800余株,引进驯化楸子砧木550株,扩大选育提纯面积10亩;开展“阳光果生物保护膜”免套袋试验,推广到20个试验点,共260亩。
  “我们研发的矮化果园省力化移动作业平台装置,可以对矮化密植果园进行除草、喷药、运输等智能化作业,还可以辅助果树修剪、疏花疏果、套袋、采摘和收放防雹网等人工劳务作业,其中摇摆式喷药装置已获得国家专利。”洛川苹果产业研发中心副主任李坪说。
  与此同时,洛川县还建立了农产品质量安全检测监管体系,在县城设立苹果质量安全检验检测中心,在10个企业、20个合作社建立农残监测点,并为全县12个镇街、便民服务中心配备了速测、品质检测相关设备,形成了县乡村全覆盖的苹果质量安全检测监管体系。这将为提升全县农产品质量安全水平、确保人民群众“舌尖上的安全”提供更强有力的保障。
  作为苹果大县,近年来,洛川县不断创新发展思路,坚持科技是第一生产力的理念,坚定不移地走果园机械现代化发展道路,结合农机装备产业转型升级,解决果园发展问题,强化科技赋能,助推产业发展。
  “管理科学规范、品种不断优化、品质逐年提升……今年洛川苹果确实卖出了一个好价格,果农种植苹果的信心得到了增强。我们要乘着东风继续前行,‘内外兼修’提升洛川苹果品牌核心竞争力,助推洛川苹果产业高质量发展。确保到2025年,苹果产业综合产值可达200亿元,农民人均收入达2万元以上。”洛川县副县长张军旗说。