走进当阳长坂坡 探寻“东方橄榄油”
栏目:品牌研究 发布时间:2022-10-26 13:30:51  阅读量:

还曾记得《舌尖上的中国》第二季,有这样一个片段:一粒油菜籽的神奇旅行,从田间割油菜、打菜籽、到磨坊榨菜油、灌包装......磨坊油饼的香味,是多少湖北人儿时的记忆。湖北省江汉平原作为中国“双低”油菜之乡,每年到播种和丰收的季节,处处都洋溢着热情而繁忙的景象~

宜昌是江汉平原中地理位置较为特殊的地区,其中当阳位于荆山山脉向江汉平原延伸地带,地处中亚热带与北亚热带融汇地区,属典型的亚热带季风气候、四季分明、年平均无霜期较长为268天,得天独厚的地理环境非常适合油菜籽的生长,使得当地产的油菜籽,榨出的菜籽油色泽金黄、香味浓郁、口感柔和不腻。

走进当阳长坂坡 探寻“东方橄榄油”(图1)

金秋十月,是丰收的季节,也恰是油菜播种的时节。走进位于宜昌当阳红缘丰食品有限公司(以下简称:当阳红缘丰)的油菜种植基地,映入眼帘的是播种机锵锵的轰鸣声,每个人脸上都露出幸福的笑容,处处一派繁忙的农耕场面。

走进当阳长坂坡 探寻“东方橄榄油”(图2)

“公司现有油菜籽种植基地2000亩、已接收订单种植3.5万亩,带动全市油菜产业面积37.5亩。”当阳红缘总经理徐爱华自豪的说

为了发扬“长坂雄风、信义当阳”的精神,当阳红缘丰公司将7000亩地的种子化肥,免费发送给当地农户。

走进当阳长坂坡 探寻“东方橄榄油”(图3)

每年春天整整齐齐的油菜田一望无垠,一排排金色的油菜花海吸引广大游客踏春采风,在宜昌当阳形成了一道靓丽的风景线。5月,随着油菜花期将至,油菜杆上结出串串菜籽,收割的时候来了。

俗语说:〝菜油不用巧,关键在于炒”,红缘丰公司成立时间并不久,在菜籽油精深加工领域中算是新兵,从收割到压榨,凝集着所有当阳红缘丰人的辛勤付出。但是公司始终坚持“为耕者谋利,为食者造福”的经营理念,采用先进的天然气恒温滚筒炒籽机,电脑温控,均匀受热,激发和保留了菜杍中的香味物质,确保油菜籽风味自然、醇正。紧接着,用小型榨油机经4级物理压,全封闭物理沉淀过滤、真空脱水、脱臭、无任何化学添加,保证油的安全营养,在罐装环节,通过无尘罐装、充氮保鲜和氧气隔绝、将保质期延长至24个月,远高于国家规定的18个月。

走进当阳长坂坡 探寻“东方橄榄油”(图4)

不论是品种选择、种植管理、还是油脂加工、油品灌装,当阳红缘丰都严于律己,做到全面严格把关,其生产的“长坂坡”土榨菜籽油更是以营养、鲜香著称,更是在短短数年内获评“荆楚好粮油”、“中国好粮油”等粮油行业含金量极高的荣誉称号,也使得“长坂坡”土榨菜籽油等系列产品名扬省内省外。

走进当阳长坂坡 探寻“东方橄榄油”(图5)

在湖北之声举办的“听丰收的声音”粮油推广活动中,当阳红缘丰营销经理徐卓接受湖北之声采访时介绍到:用“长坂坡”冷榨菜籽油少油烟更健康,还有增色提香的作用,十分适合炸鱼、炸豆腐等食品;而“长坂坡”土榨菜籽油香味更浓郁,煎炸美食时,炸出的小鱼儿、鸡柳等小食外酥里嫩、鲜香扑鼻。活动现场,当阳红缘丰的展位人山人海,菜籽油的香气引得过往行人纷纷驻足尝鲜,叫好声一片。

走进当阳长坂坡 探寻“东方橄榄油”(图6)

相比其他食用油,双低/高油酸菜籽油的脂肪酸组成更合理,特别是饱和脂肪酸含量低,对人体有益的不饱和脂肪酸含量高,且人体吸收率高达99%。并且还含有珍贵的亚麻酸、天然维生素E、植物甾醇、生育酚等营养物质,能够降低人体血液中的胆固醇水平,改善血管弹性,预防和减少患心血管疾病风险,湖北这片荆楚大地上,孕育出的“黄金液体”--双低高油酸菜籽油,被专家誉为‘东方橄榄油’。